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說明會輔導項目
一、提供加盟相關書面資料暨法定應揭露事項參閱
二、產品試吃及介紹
三、成本獲利分析與風險損益評估
四、營業商圈分析與專屬營業規劃
五、協助解決創業加盟相關問題
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營業前輔導項目
一、獨家技術轉移配合標準化技術手冊
二、餐飲管理與待客禮儀課程教學
三、協助原物料系統及廠商資料表建立
四、開幕工作管制表撰寫
五、協助辦理銀行貸款業務
六、商圈評估暨利弊分析
七、店面協尋方針建議
八、店面丈量與裝潢平面圖繪製
九、店面裝潢施工與品質控管
十、設備定位暨動線規劃
十一、營業場所現地操作技術評鑑
十二、開幕促銷企劃案撰寫與執行
十三、廣告文案企劃
十四、行銷企劃案撰寫
十五、開幕駐點輔導
營業後輔導項目
一、新口味新技術輔導轉移
二、新產品行銷企劃案輔導執行
三、營業地點轉移之商圈保障及行銷企劃
四、營業轉讓之免費技術轉移
五、營業行銷企劃案輔導執行
六、隨時掌握銷售狀況進行危機處理與改善
七、輔導專線專人接聽協助第一時間解決問題
八、專職督導小組親至現場進行技術輔導與服務品質改善
九、網路媒體運用與廣告企劃
十、各店營業情形資訊蒐集暨輔導修正
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技術轉移項目
一、技術手冊講解與示範
二、生財設備介紹與操作暨清洗保養要點
三、食材介紹與前置作業處理
四、各種口味操作訓練
五、點餐至出餐整體流程組合訓練
六、執掌分配與模擬營業訓練
七、餐飲服務禮儀與客訴處理訓練
八、顧客產品介紹與推薦訓練
九、餐飲管理專業知識:
R營業日週月報表
R會計帳戶管理暨零用金管理
R經營效率分析
R目標設立與達成計畫書撰寫
R訂貨單成本管理
R庫存盤點紀錄表
R店鋪查核暨水電瓦斯查核紀錄表
R店鋪清理時間排程
R電話接聽禮儀
十、合格認證:技術與服務暨餐飲管理評鑑
十一、總部督導評鑑標準說明
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